El próximo martes 20 de Noviembre se celebrará en el aula del Centro de Agroecología unas jornadas de trabajo sobre el territorio y la viticultura. Se tratarán temas relacionados con el estado del sector actual y las nuevas tendencias que se aproximan. A continuación podeis ver el programa de actividades:Jornadas Proyecto de Cooperación Transnacional:
TERRITORIO Y VITICULTURA
Martes, 20/11/2007
09:30 h Inauguración de las jornadas
10:00 h Conferencia: El futuro del vino – reto o amenaza;
César Ruiz, Director Comercial ALMA VINOS
11:15 h Descanso – Café
11:30 h Conferencia: La Ruta del Vino de la Rioja Alavesa: Integración territorial del enoturismo.
Amaia López de Heredia, Gerente de AKIMU
13:00 h Conferencia: La viticultura y el medio ambiente – una experiencia de vinos elaborados de forma biodinámica
Flequi Berruti, Director Comercial CAVINSA
16:00 h Panel de experiencias; moderado por Dr. Félix Romojaro Almela, investigador científico del CEBAS-CSIC de Murcia
- María José Fernández Llamas; Bodega Molino y Lagares; D.O. Bullas
- Jérôme Bougnaud; Bodega Quinta Sardonia; D.O. Tierras de Castilla-León
- José María Vicente Sánchez Cerezo; Bodega Casa Castillo; D.O. Jumilla
- Andreu Oliver Tril; Bodega Can Majoral; D.O. Pla y Llevant de Mallorca
19:00 h Maridaje: Vinos y Gastronomía
Museo del Vino de Bullas
Presentación y degustación de vinos de los territorios del proyecto y muestra gastronómica elaborada por Sergio Martínez, finalista del concurso de jóvenes cocineros de España (asistencia previa invitación).
